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    胡蘿卜丁帶式干燥機(jī)特點(diǎn)與存在的技術(shù)問(wèn)題
　　果蔬的干燥,不僅要關(guān)心它的干燥速率和干燥費(fèi)用,而且要關(guān)心它的色澤、營(yíng)養(yǎng)、口感以及它的復(fù)水性。本文以胡蘿卜為原料,研究了間歇流化床內(nèi)不同干燥條件對(duì)干燥過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量以及能量利用效率的影響。
　　胡蘿卜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種保健功效,其中含有豐富的維生素、糖、淀粉、鉀、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分及無(wú)機(jī)鹽類(lèi)和半封閉循環(huán)式噴霧干燥系統(tǒng)的流程的特點(diǎn)是介于開(kāi)放式和封閉循環(huán)式之間。在系統(tǒng)中有一個(gè)溫度較高的直接加熱器，目的是將混合在干燥介質(zhì)中的臭氣在排入大氣之前燃燒掉，防止對(duì)大氣的污染。
　　半封閉循環(huán)系統(tǒng)，一般用于以水作為懸浮介質(zhì)的物料，如單細(xì)胞蛋白、酵母、菌絲體等料液的干燥。這種系統(tǒng)從本質(zhì)上來(lái)看仍然像封閉循環(huán)式干燥系統(tǒng)，在回路中仍串聯(lián)冷凝器除濕。當(dāng)臭氣發(fā)生燃燒時(shí)也會(huì)增加系統(tǒng)的壓力，因此同樣設(shè)有一個(gè)壓力從干燥設(shè)備中排出產(chǎn)品有兩種主要方法。
　　1、利用廢氣從干燥設(shè)備中將產(chǎn)品輸出，然后經(jīng)過(guò)分離器收集。
　　這種方法比較簡(jiǎn)單，廢氣將全部產(chǎn)品帶出，消除了產(chǎn)品在干燥塔內(nèi)停留而過(guò)度受熱的影響。但由于廢氣中粉塵濃度較高，從而對(duì)分離器提出更高的要求。這種方法適用于細(xì)粒產(chǎn)品和顆粒不易破碎況當(dāng)設(shè)備需要大修時(shí)，正好出現(xiàn)了效率更高的新設(shè)備，這時(shí)，就不需要大修理，用新設(shè)備更換同時(shí)遭受兩種磨損的舊設(shè)備。若設(shè)備雖已嚴(yán)重有形磨損，無(wú)形磨損期還未到來(lái)，則對(duì)原設(shè)備進(jìn)行大修理，或者更換相似設(shè)備即可。倘若無(wú)形磨損期早于有形磨損期，是繼續(xù)使用原設(shè)備還是用先進(jìn)設(shè)備更換，就要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析。
　　以上這種情況的出現(xiàn)，上述所說(shuō)的大家可以根據(jù)自身的情況來(lái)考慮定奪。關(guān)鍵還是要做到能在最小的經(jīng)濟(jì)損失范圍內(nèi)進(jìn)行。